Découvrez le Nouveau Menu Chez Attar: Fusion Culinaire Marocaine et Indienne

Bienvenue chez Attar, votre destination gastronomique à Genève pour une expérience culinaire unique alliant les saveurs du Maroc et de l'Inde. Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau menu qui promet de vous faire voyager à travers la route des épices, avec des plats raffinés et une hospitalité chaleureuse.

Menu Dégustation et Menu Royal

Menu Dégustation - 85 CHF par personne

À partir de 2 personnes minimum, notre Menu Dégustation vous offre un assortiment de kémias et de spécialités cuites au tandoor. Ce menu inclut également des garnitures, des pains/naans, et un dessert pour une expérience complète.

Menu Royal - 99 CHF par personne

Pour ceux qui cherchent à savourer un repas royal, notre Menu Royal propose un assortiment de kémias suivi d'un choix entre le méchoui d'épaule d'agneau confite aux 24 épices ou la friture de daurade. Garnitures, pains/naans, et dessert inclus.

Délicieuses Entrées - Kémias

Zaalouk - 19 CHF

Caviar d’aubergines tahinées, grenades, fromage de brebis râpé, croustillant de kadaïf.

Maakouda Tartare de Thon - 22 CHF

Croquettes de pommes de terre à l’encre de sèche, tartare de thon harrissa.

Pastilla Volaille Signature - 26 CHF

Feuilleté de volaille, amandes effilochées, pistache parfumée à la cannelle.

Rouleaux Saumon Épicé - 24 CHF

Concombre, melon, réduction de pastèque cardamome.

Taktouka Poivrons, Burrata - 24 CHF

Concassée de poivrons fumés à la tomate, huile de romarin et zaatar.

Friture Gambas Calamar aux 14 Épices - 26 CHF

Gambas sauvages à la farine de pois chiches, trilogie de sauces safran/menthe-coriandre / tamarin.

Pani Puri Gambas Tandoori - 24 CHF

Tartare de gambas à la sauce ponzu, réduction mélasse.

Tartare de Daurade - 26 CHF

Daurade aux agrumes parfumée à l’aneth, voile d’amande douce, citron caviar.

Spécialités Tandoor

Suprême de Volaille Tikka - 33 CHF

Blanc de poulet rôti, sauce cajou, épinards au gingembre et riz basmati.

Seekh Kebab d’Agneau - 39 CHF

Sucrine grillée, tomates cerise grillées, œuf de caille, chutney de menthe et coriandre.

Saumon Tandoori - 35 CHF

Déclinaison, sauce palak et reita concombre.

Poulpe Tandoori - 39 CHF

Houmous de patate douce, vierge de citron confit.

Plats à Partager

Méchoui d’Épaule d’Agneau Rôtie - 155 CHF (2-3 pers.)

Pendant 6h, aux 24 épices, pommes rissolées et reita de concombre.

Friture de Daurade - 75 CHF (2 pers.)

Sauce curry au chili, fenouil au sésame et gingembre, riz safrané.

Biryani Agneau ou Gambas - 44 CHF (1-2 pers.)

En croûte de pain, sauce curry et reita de concombre.

Garnitures et Pains

Reita de Concombre et Menthe - 7 CHF
Riz Basmati - 7 CHF
Crème de Courge Massala - 7 CHF
Pommes Allumettes au Cumin - 7 CHF
Épinards Sautés Sésame et Gingembre - 7 CHF
Naan Coriandre et Ail - 8 CHF
Naan Tomate, Herbes Fraîches - 8 CHF
Naan au Gruyère Suisse et Mozzarella Épicée - 10 CHF
Gozleme à la Viande Hachée - 16 CHF

Desserts

Johara à la Fraise - 16 CHF

Cannelle, crème pâtissière au lait de coco, amandes torréfiées, menthe.

Cornes de Gazelle, Thé à la Menthe - 14 CHF

Pâtisseries marocaines à la pâte d’amande.

Fraîcheur d’Agrumes - 14 CHF

Parfumée à la fleur d’oranger.

Lassi Frais - 14 CHF

Parfumé à la rose et à la framboise.

Informations Importantes

Allergies et Intolérances: Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande.
Origine des Viandes/Poissons: Agneau (France/Suisse/Espagne), Volaille (France/Suisse), Bœuf (Suisse), Saumon (Norvège), Gambas sauvage (Argentine), Daurade royale (Grèce).

Tous les prix incluent une TVA de 8,1%.

Réservez Votre Table Aujourd'hui!

Pour découvrir notre nouveau menu et vivre une expérience culinaire inoubliable, réservez votre table dès maintenant sur Attar Genève. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir les délices de notre cuisine fusion marocaine et indienne.